Для початківців радять бленди середньої обжарки - вони збалансовані за смаком. Уникайте дуже світлої обжарки (кислота) і дуже темної (гіркота). Арабіка м'якша за робусту.
Вітаю в світі справжньої кави! Пам'ятаю свій перший досвід, теж боявся кислоти і гіркоти. Почав з м'яких блендів і поступово розширював смакову палітру. Є магазин де консультанти допоможуть підібрати ідеальну каву для початківця. Ось сайт https://kofevar.kiev.ua/ - зателефонуйте і опишіть свої уподобання.